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紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯在国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制，大幅延长了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。苗
冠县乐农紫薯种植合作社会结合当地的气候、土壤等方面的因素，研究分析结论出适合种植紫薯苗的品种，为了让农户种植的更有底气，冠县乐农紫薯种植合作社在保障产品种植可行性的同时，还加工紫薯周边产品，地建立起了紫薯食品加工厂，主要加紫薯粉、紫薯粉条、紫薯面条等食品。
冠县乐农紫薯种植合作社大力推广农产品新品种，按照管理规范化、服务全程化的要求，实施订单农业，让农民朋友得到了实实在在的实惠。
农户可于冠县乐农紫薯种植合作社签订了订单生产，这种既提供技术指导，又解决销售难题的保姆式服务让他赞不绝口。
冠县乐农紫薯种植合作社对农户紫薯种植进行全程技术服务、跟踪指导，切实维护了农民的利益。据了解，紫薯每亩的产量能够达到三千至四千斤，种植紫薯成为农民增收的又一新途径。
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